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2011年4月27日 (水)

イタリア絵画紀行 その23 アマルフィ おまけ

Limo アマルフィは我故郷清水の庵原地区にも似て、断崖絶壁へミカンならずレモンを栽培して圧倒的シュアを誇る。

なんで土地の無い断崖絶壁なのか?長い歴史の創意工夫がそうさせたに違いないが、案外日光の具合など理にかなっているのだろう。

石段の通路に車は入れない、よって運搬は人手に頼るしか無いから必然的に雇用が生まれる。

レモンはリモーネと呼びリモンチェロと言うリキュールにしたり、巨大なレモンはファミリーレモンと呼ばれ皮を食べるが、これが滅法美味くてたまげた!

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